昔ながらの沖縄そばです。 シンプルだからこそ、そばとカツオ風味が生きています。ヘルシーな味がとても素敵です。 創業以来、愛され続ける定番の味をご賞味ください。 購入はこちらから まずは両手で、ドンブリを持ち「フーフー、ズーズーズー」とスープをひと口、ふたくち、お口の中へ・・・。 「あ〜あっさりしてる、ふぅ〜」となぜかほっとします。 沖縄そばのあっさり味は豚骨、鶏ガラ、かつお節、その他（頑固料理長の企業秘密）から５時間以上かけてダシをとり、あっさりしていますが、奥深い味に仕上げています。 麺をお口の中に「ツルツルツル〜、ズルズルズル〜」 ちぢれ麺とスープが絡み合いながら、どんどんお口の中に入っていきます。 さて「三枚肉をパクっ、ジュワ〜。おお〜肉汁が・・・味が染み込んでいる〜おいしい」 「アッ！もう一枚お肉だ。パクッ。もも肉だ〜。やわらか〜い」 お肉は２時間以上煮込み、さらに一昼夜漬け込んでいますので、味が染みて「プリッ」と噛み切れるぐらい柔らかいのです。 柔らかい自家製かまぼこも２枚入っています。 ウチナー（沖縄）かまぼこは、プリプリしていて味もしっかりついています。 お好みで紅しょうがをトッピングします。 （注：入れすぎると、スープがピンク色になります。気をつけてね！） さらに、七味、コーレーグースー（唐辛子の泡盛漬け）を入れます。 （注：ドボドボ入れると、超大人味の辛口になりますよ） 色鮮やかな錦糸たまごも、私が子供の頃に食べたなつかしいそばを思い出しました。 （注：ネット販売用にたまご、ネギは入っていません。） 以前、沖縄そばを食べたことのある方でしたら、きっと「おいし〜！沖縄で食べたそば屋の味だ〜」と懐かしく、ほんわか暖かい気持ちになりますよ。 そして初めて食べた方は「初めての食感！日本そば、うどんとも違う・・・。」と感動するはずですよ。まずは、食べてみて下さい。 早く注文しないと、麺がのびてしまいますよ・・・！ 購入はこちらから
